ラーメンゼロ＠目黒
「お願い！ランキング」でラーメン官僚の大崎、目黒編ランキングで１位だったお店です。
17時半前くらいにお店に着いたら、シャッターが閉まってまして。
「え？店休日？」
と思ったら、夜の部は18時からでした。
と、いうことで３０分前から並ぶことに。
ちなみに私は２番目でした。
１番目の人は男性で、一人でした。
１７時３５分 男性１名が列に追加
１７時４０分 男性１名が列に追加
１７時４５分 カップル２名が列に追加
・・・それから、だんだん人が列に並び始め、
開店の18時には２０組くらいが並んでました。
スゴイなぁ。
店内はカウンター席７席と６名掛けのテーブル席が１つ。
ラーメン屋には思えない、オシャレな雰囲気です。
ラーメンゼロ
このラーメン、調味料やタレを一切使っていないんです。
素材の味をそのまま、ダシだけのスープです。
張り紙にもありますが、一口目は薄味に感じます。
でも、ダシはかなりおいしい。
せたが屋の系列なので、やっぱり魚が強いかな。
ダシのみのスープなんて、新しすぎです。
食べているうちに、舌が慣れてくるせいか、
一口目に感じた薄さが感じられなくなります。
で、ここでラーメン官僚もお勧めのコレ。
プラス１
無料のトッピングですが、正油などの調味料をジュレ状にしたものです。
これを溶かすことで、濃い味に変化します。
一杯で２味楽しめるラーメンです。
おいしかったです。
おごちそうさまでした。
